Berbeda dengan jenis sekolah lain, SMK dituntut harus mampu mengembangkan segala sumber daya yang ada di sekolah beroperasi semaksimal mungkin sebagai wadah siswa praktek serta menambah pemasukan keuangan sekolah yang dapat digunakan untuk membantu biaya operasional sekolah, meningkatkan kesejahtreraan guru dan pegawai serta menambah uang saku siswa. Semua kegiatan tersebut terkoordinir dalam Unit Produksi Sekolah. Beberapa unit usaha yang ada di unit produksi sekolah diantaranya :
1. Catering, yang melayani pemesanan makanan baik untuk di dalam maupun di luar sekolah
2. Hotel Training, melayani tamu umum
3. Restaurant, melayani tamu hotel dan tamu umum
4. BK Cafe, melayani tamu umum
5. Meeting Room : pilihan AC dan Non AC, melayani umum
6. Kantin, di dalam area sekolah, fokus pelayanan pada siswa dan guru/karyawan
7. EduCafe, melayani umum, buka dari jam 8 pagi hingga jam 11 malam.
Dengan semakin banyaknya lahan unit produksi, diharapkan semakin banyak wadah bagi siswa mempraktekkan kompetensinya, selain menambah uang saku siswa.
|
